Zubehör
Jamon schmeckt am besten, wenn er frisch aufgeschnitten ist und der Einstieg ist viel einfacher als Sie denken. Alles, was Sie brauchen, ist ein hochwertiger Schinkenhalter (Jamonero genannt) und ein langes, flexibles Messer (Cuchillo jamonero genannt). Wir haben eine Reihe dieser Artikel direkt von spezialisierten Lieferanten in Spanien bezogen und mit unserer Anleitung zum Schneiden, die Sie durch die Grundlagen führt, sollten Sie auf dem besten Weg sein, ein Maestro Cortador zu werden!
Praktischer Schinkenständer für entbeinte Schinkenstücke von 1-2 kg mit Spezialmesser.
Eleganter Halter aus Kiefernholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft.
Professioneller klappbarer, drehbarer Schinkenständer zum Aufschneiden jeglicher Art von getrocknetem Schinken.
Professioneller klappbarer Schinkenständer zum Schneiden von Jamon mit Knochen.
Professioneller klappbarer, drehbarer Schinkenständer zum Aufschneiden von Jamon mit Knochen.
Nur noch wenige Teile verfügbar
Profi-Halter mit einem 360० drehbaren Kopf für fortgeschrittene Cortadors.
Das günstigste Messer zum Schneiden von Jamon. Gesamtlänge 36 cm, Klingenlänge 24 cm.
Profi-Messer mit einer 28 cm langen, hohlgeschliffenen Klinge.
Professionelles Messer zum Schneiden von Jamon mit doppelseitiger Prägung.
Ein spezielles Messer der legendären Marke Tres Claveles zum Schneiden von Jamon.
Professionelles Messer der legendären Marke Tres Claveles, speziell für das Schneiden von Vorderschinken entwickelt.
Luxuriöses, klassisches Messer der legendären Marke Tres Claveles, aus einem Stück geschmiedet. Entwickelt zum Schneiden dünner Scheiben.
Luxuriöses Profimesser mit Aussparungen an der Klinge von legendäre Marke Tres Claveles. Das Messer ist aus einem Stück geschmiedet. Entwickelt zum Schneiden dünner Scheiben.
Praktische Messertasche mit drei Profimessern zum professionellen Schneiden von Jamon.
Das Set beinhaltet:
ein flexibles langes Messer zum Schneiden dünner Scheiben (Jamonero),
ein starkes Küchenmesser zum Reinigen von Schwarte,
ein kurzes Messer (Ausbeinmesser) zum...
Pinzette für Jamón und zum Entfernen von Fischgräten.
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