Profi-Messer zum Schneiden von Vorderbein 24 cm - Tres Claveles Pom

Professionelles Messer der legendären Marke Tres Claveles, speziell für das Schneiden von Vorderschinken entwickelt.

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Professionelles Messer mit langer, flexibler Klinge, speziell geformt für das Schneiden von dünnen Scheiben des Vorderschinkens (Paleta). Die wabenförmige Klinge erleichtert das Schneiden, indem sie eine Luftkammer zwischen der Klinge und dem Lebensmittel bildet, die verhindert, dass es an der Klinge haften bleibt, wodurch sehr feine Scheiben geschnitten werden können.

Dies ist ein professionelles Messer aus hartem Stahl, das Sie bei richtiger Handhabung ein Leben lang begleiten wird. 

Klingenlänge 24 cm
Stahl Edelstahl AISI 420
Härte HRc 56 Rockwell
Griff POM Polyoxymetylen
Bearbeitung glänzend - halbmatt
Marke Tres Claveles

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