Professionelles Messerset zum Schneiden von Jamon - Tres Claveles

Praktische Messertasche mit drei Profimessern zum professionellen Schneiden von Jamon.

Das Set beinhaltet:

  • ein flexibles langes Messer zum Schneiden dünner Scheiben (Jamonero),
  • ein starkes Küchenmesser zum Reinigen von Schwarte,
  • ein kurzes Messer (Ausbeinmesser) zum Trennen des Fleisches von den Knochen,
  • einen Messerschärfer.
169,95 €
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Menge:

Dieses Set ist für echte Enthusiasten oder Gastro-Profis gedacht. Das Set wurde speziell zum Schneiden von Jamon entwickelt.

Das Set enthält:

  • Jamonero-Messer - ein Messer aus höchste Uniblock-Serie mit einer wabenförmigen Klinge aus dünnem Stahl
  • Breites solides Messer – professionelle Microban-Serie, ein Messer für den gastronomischen Betrieb
  • Kurzes solides Ausbeinmesser – professionelle Microban-Serie, ein Messer für gastronomische Betriebe
  • Qualitätsstähle zum Schärfen von Messern im Set
  • Praktisches Etui zum sicheren Aufbewahren und Tragen von Messern.
Klingenlänge 30 cm
Stahl Edelstahl AISI 420 - wabenförmig
Härte HRc 56 Rockwell
Griff POM Polyoxymetylen
Bearbeitung glänzend – halbmatt
Serie Uniblock - Klinge über die gesamte Messerlänge
Marke Tres Claveles

Klingenlänge 18 cm
Stahl Edelstahl AISI 420 
Härte HRc 56 Rockwell
Griff Polypropylen
Bearbeitung glänzend - halbmatt
Serie Proflex-Microban - professioneller Betrieb
Marke Tres Claveles

Klingenlänge 14 cm
Stahl Edelstahl AISI 420 
Härte HRc 56 Rockwell
Griff Polypropylen
Bearbeitung glänzend – halbmatt
Serie Proflex-Microban - professioneller Betrieb
Marke Tres Claveles

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