Professionelles Messerset zum Schneiden von Jamon - Tres Claveles
Praktische Messertasche mit drei Profimessern zum professionellen Schneiden von Jamon.
Das Set beinhaltet:
- ein flexibles langes Messer zum Schneiden dünner Scheiben (Jamonero),
- ein starkes Küchenmesser zum Reinigen von Schwarte,
- ein kurzes Messer (Ausbeinmesser) zum Trennen des Fleisches von den Knochen,
- einen Messerschärfer.
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Produktbeschreibung
Dieses Set ist für echte Enthusiasten oder Gastro-Profis gedacht. Das Set wurde speziell zum Schneiden von Jamon entwickelt.
Das Set enthält:
- Jamonero-Messer - ein Messer aus höchste Uniblock-Serie mit einer wabenförmigen Klinge aus dünnem Stahl
- Breites solides Messer – professionelle Microban-Serie, ein Messer für den gastronomischen Betrieb
- Kurzes solides Ausbeinmesser – professionelle Microban-Serie, ein Messer für gastronomische Betriebe
- Qualitätsstähle zum Schärfen von Messern im Set
- Praktisches Etui zum sicheren Aufbewahren und Tragen von Messern.
Jamonero Messer Uniblock
| Klingenlänge | 30 cm |
| Stahl | Edelstahl AISI 420 - wabenförmig |
| Härte | HRc 56 Rockwell |
| Griff | POM Polyoxymetylen |
| Bearbeitung | glänzend – halbmatt |
| Serie | Uniblock - Klinge über die gesamte Messerlänge |
| Marke | Tres Claveles |
Breites solides Messer Proflex-Microban
| Klingenlänge | 18 cm |
| Stahl | Edelstahl AISI 420 |
| Härte | HRc 56 Rockwell |
| Griff | Polypropylen |
| Bearbeitung | glänzend - halbmatt |
| Serie | Proflex-Microban - professioneller Betrieb |
| Marke | Tres Claveles |
Kurzes solides Ausbeinmesserr Proflex-Microban
| Klingenlänge | 14 cm |
| Stahl | Edelstahl AISI 420 |
| Härte | HRc 56 Rockwell |
| Griff | Polypropylen |
| Bearbeitung | glänzend – halbmatt |
| Serie | Proflex-Microban - professioneller Betrieb |
| Marke | Tres Claveles |
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