Cecina de Leon - El Negrillón
Trocken gepökeltes, gesalzenes und geräuchertes Rindfleisch. 100 % natürlich / ohne chemische Konservierungsstoffe.
Cecina ist ein trocken gepökeltes, gesalzenes oder geräuchertes Fleisch und eine Delikatesse in Spanien. Cecina de León ist ein gutes Beispiel für ein trocken gepökeltes, geräuchertes Rinder-Entrecôte und eine Spezialität aus der Region León. Langsam gepökelt für bis zu vier Monate, entwickelt es seinen komplexen und intensiven Geschmack, während es fachmännisch mit traditionellen Methoden geräuchert wird, zu 100% natürlich.
Wir empfehlen, das Fleisch in dünne Scheiben zu schneiden und bei Zimmertemperatur mit einem Spritzer Olivenöl zu servieren. Nach dem Öffnen sollten Sie es innerhalb von drei Tagen verbrauchen, damit es nicht zu trocken wird. Sie können auch Olivenöl auftragen, um die Feuchtigkeit aufrecht zu erhalten und so die optimale Qualität verlängern.
| TYP | RIND |
| PRÄSENTATION | im Darm |
| REIFUNGSZEIT | 4-6 Monate |
| DIÄT | Körner und hochwertiges Futter. |
| MARKE | El Negrillon |
| LAGERUNG | An einem kühlen, trockenen Ort lagern. |
| VERPACKUNG | Dieses Produkt wird Ihnen vakuumverpackt und in einem Schutzkarton geliefert. |
| HINWEIS | Dieses Produkt wurde vakuumverpackt, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten. Wir empfehlen Ihnen, die Verpackung 24 Stunden vor dem Verzehr zu öffnen und bei Raumtemperatur zu verzehren. Weitere Hinweise entnehmen Sie bitte den Kunden-FAQ. |
Rindfleisch, Salz, Natives Olivenöl Extra
- Keine Nitrate
- Glutenfrei
- Laktosefrei
| Energie | 1171 kJ (280 kcal) |
| Fett | 12g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,6g |
| Kohlenhydrate | <0,5g |
| - davon Zucker | <0,5g |
| Eiweiß | 43g |
| Salz | 2,86g |