Preisgekrönt - Jamon Serrano Jamonnatural - Vorderschinken Gran Reserva (9 Monate)
Jamon Serrano, Vorderschinken Gran Reserva, der bei den Great Taste Awards 2020 mit einem goldenen Stern ausgezeichnet wurde. Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
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Dieser JAMÓNNATURAL Paleta Serrano Gran Reserva wurde bei den Great Taste Awards 2020 mit einem goldenen Stern ausgezeichnet. Er ist zu 100 % natürlich und wird von hochqualifizierten, traditionellen Produzenten hergestellt. Mindestens neun Monate lang gepökelt, liefert er den charakteristischen zarten, süßen und leicht nussigen Geschmack eines feinen Serrano-Schinkens. Das Fleisch ist dunkelrosa bis rubinrot, dezent gemasert und hat eine köstliche, zartschmelzende Qualität. Dies ist eine ideale Wahl, um diese beliebte spanische Delikatesse in einer kleineren Paleta-Größe zu erleben.
Qualitätsstufe
Diese Serrano-Paleta ist die höchste verfügbare Güteklasse (Gran Reserva) und wird aus speziell ausgewählten weißen Schweinen hergestellt. Um den Gran Reserva-Status zu erreichen, werden die Serrano-Vorderschinken (auch Vorderbein genannt) mindestens 9 Monate lang gereift. Dies ist weniger Zeit als für eine ganze Keule erforderlich, da die Paleta/Vorderschinken kleiner ist und einen höheren Fettanteil hat. Dadurch hat der Vorderschinken eine etwas festere Textur, einen intensiveren Geschmack und eine dunklere Fleischfarbe im Vergleich zu anderen Serrano-Sorten. Der Schinken wird als ganzes Vorderschinken mit Knochen geliefert.
| TYP | Serrano-Schinken |
| PRÄSENTATION | Ganzer Vorderschinken |
| REIFUNGSZEIT | 9 Monate |
| DIÄT | Körner und hochwertiges Futter. |
| MARKE | Jamónnatural |
| LAGERUNG | Kühl und trocken lagern |
| VERPACKUNG | Dieser Schinken wird Ihnen vakuumverpackt und in einem Schutzkarton geliefert. |
| HINWEIS | Dieser Schinken wurde vakuumverpackt, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten. Wir empfehlen Ihnen, die Verpackung 24 Stunden vor dem Verzehr zu öffnen und bei Raumtemperatur zu verzehren. Weitere Hinweise entnehmen Sie bitte den Kunden-FAQ. |
Schweinefleisch, Meersalz
- Keine Nitrate
- Reduziertes Salz*
- Glutenfrei
- Laktosefrei
*Im Vergleich zu anderen gepökelten Produkten
| Energie | 1190 kJ (284 kcal) |
| Fett | 12,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g |
| - davon Zucker | <0,1 g |
| Eiweiß | 42,5 g |
| Salz | 1,65 g |
Mit Ihrer Bestellung erhalten Sie eine übersichtliche Anleitung in Papierform. Eine ausführliche Anleitung finden Sie hier.
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